Vetrina Prodotti
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Involtini pomodori al tonno
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pomodori secchi ripieni con acciughe o tonno
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in entrambe le varianti sono presenti capperi e aromi naturali
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Involtini pomodori alle acciughe
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pomodori secchi ripieni con acciughe o tonno
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in entrambe le varianti sono presenti capperi e aromi naturali
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La Bella di Cerignola
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direttamente dalle campagne Cerignolane
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oliva famosa per la sua grandezza e per il suo gusto unico e polposo
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La cannonata
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mix di pregiati ortaggi
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troneggiano pomodori secchi, funghi, carciofi e melanzane
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con un pizzico di peperoncino gradevole e speciale per chi ama il piccante
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Lampascioni alla brace
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cipollotto selvatico tipico Pugliese
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gusto aromatico sapore speciale con quel tocco in più della brace
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Lampascioni di Puglia
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cipollotto selvatico tipico pugliese
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gusto aromatico, sapore speciale e croccante
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con effetti benefici a livello salutare
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Melanzane
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tipiche melanzane alla contadina
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consistenza polposa e saporita
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nella variante a falde e a filetti
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Melanzane alla brace
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gusto deciso
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melanzane tagliate e arrostite
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nel panino con la carne o con il pesce adatte ad ogni ricetta
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Melanzane secche grigliate
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melanzane speciali, essiccate al sole poi grigliate
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condite con aromi naturali
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Olive farcite
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classiche olive snocciolate e farcite con peperone
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sfiziose, per gli amanti del gusto tradizionale
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ideali per tramezzini
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Olive schiacciate
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Vengono schiacciate seconda la tradizione “Siciliana”
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il nocciolo (che resta sano) sprigiona un sapore che si sposa con gli aromi freschi e naturali
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Olive verdi piccanti
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tipica oliva Cerignolana lavorata in olio
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con pezzi di peperoncino e spezie naturali
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ideali per aperitivi
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Passata di pomodoro
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gusto tradizionale italiano
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classica con basilico e sale
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Patè di aglio
difficile da credere ma speciale per condire le classiche bruschette col pomodorino -
Patè di asparagi
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asparagi freschi emulsionati con spezie
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ideale per crostini, speciale per risotti
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Patè di carciofi
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gusto molto delicato e sfizioso che permette di creare abbinamenti di tanti tipi
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da saltare in padella con le pennette o per crostini e farcitura panini
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Patè di cime di rapa
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new entry apprezzato da tutti
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emulsione di cime di rapa aglio e peperoncino
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per guarnire orecchiette e bruschette di ogni tipo
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Patè di cipolle
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per gli amanti della cipolla
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ottimo da gustare con fantasia
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da usare anche per il soffritto
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Patè di funghi
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speciale mousse di funghi prataioli
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ideali per arrosti e bruschette
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ottimo connubio con le tagliatelle
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Patè di lampascioni
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gusto deciso e particolare
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per gli amanti del “lampascione”
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Patè di melanzane
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gustoso e dal sapore deciso
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ottimo per guarnire bruschette focaccine pizze e tanto altro
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con le farfalle saltate in padella
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Patè di olive nere
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gusto deciso
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ottimo per palati predisposti ai gusti forti
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Patè di olive verdi
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delicato, adatto come soffritto
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per sughetti e buono da consumare a crudo
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Patè di peperoncino piccante
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crema di peperoncino ottima per ogni uso
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ideale nella pasta o su crostini
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Patè di pomodori secchi
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sapore deciso e forte
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per palati che apprezzano la cucina mediterranea
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ideale con pappardelle e panna saltati in padella
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Patè di zucchine alla brace
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unico e speciale con zucchine fresche, grigliate ed emulsionate
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otiimo per pizza
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Peperoncini ripieni e farciti al tonno
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bocconcini piccanti
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ripieni con un composto al tonno, o farciti nella variante con acciughe arrotolate alle olive
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“il tutto lavorato manualmente”
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Peperoncini ripieni e farciti con olive e acciughe
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bocconcini piccanti
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ripieni con un composto al tonno, o farciti nella variante con acciughe arrotolate alle olive
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“il tutto lavorato manualmente”
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Peperoncino Pugliese
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ottimo per rendere piccante ogni pietanza
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da gustare sui crostini
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per gli amanti del peperoncino
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Peperoni alla brace
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vengono lavorati dal crudo e arrostiti sulla griglia e conditi
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squisito contorno per ogni secondo
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