Les tomates
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aveur noble de la tomate « pachino »
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Petite tomate semi-séchée avec des câpres et des arômes frais
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Exquises avec des pates, essayer pour le croire
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purée de tomates
goût traditionnel italien- classique avec le basilic et le sel
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Tomate au naturel
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Tomate cerise dans l’eau, sel et basilique
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Bonne per brusquette et prête pour les sauces délicates
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Tomates concassées
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Tomate « Sain- Marsan » Concassée et mise en vase crue
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Parfaite pour une sauce campagnarde
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Idéal pour garnir les brusquettes
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Tomates séches
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Tomate “Saint- Marsan” séchée au soleil dans notre entreprise
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Parfaites pour les sauces et les entrées
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LES TOMATES
Le travail précis et la sélection rendent le produit savoureux et délicieux, connu pour être une spécialité typique de la Pouilles. Ses caractéristiques en permettent la préparation en différentes manières répertoriées ci-dessous: Tomates séchées au soleil, mises sous huile. En purée de Saint- Marsan et basilique ou tomates cerises pour plats légers et rapides.